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___ここがポイント！
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肌の土台を作るのは良質のたんぱく質。
そして肌のきめをととのえる働きがあるのがコラーゲン。
ビタミンＣはそのコラーゲンの生成に不可欠であり、
またシミの原因になるメラニン色素を抑える働きもあります。
ビタミンＡは肌に潤いを与え、
ビタミンＢ2、Ｂ6
は吹き出物を出にくくしたり、肌荒れを防いでくれます。
鉄分は血色をよく見せます。
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 15分 *
 280
*--チキンソテーザクロソース * 2001/10/27
15分 *
225
*--インゲン豆とアサリのトマト煮 * 2001/10/28
５分 *
025
*--春菊、クレソンのサラダ * 2001/11/09
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___ここがポイント！
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唐辛子に含まれるカプサイシンは脂肪を
燃焼させ新陳代謝を促します。ただし過剰摂取は胃に負担になるので注意。
糖質の代謝を促進させるのがビタミンＢ1。
ニンニクなどに含まれる酸化アリルは
Ｂ1の働きを助けます。
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５分 *
270
*--ブリのアーリオ・オーリオ * 2001/10/27
10分 *
150
*--豚肉の湯引き * 2001/11/09
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___ここがポイント！
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便秘はお腹がすっきりとしないだけでなく、肌荒れや吹き出物の原因となります。
便秘を解消するには食物繊維をしっかり、水分も
充分にとることが大切。適度な油分もあるほうが良いので、極度の油抜き食はＮＧです。
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６分 *
180
*--山菜の和風ピザトースト * 2001/10/27
１分 *
080
*--キンピラサラダ * 2002/03/09
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___ここがポイント！
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冷えに効果的なのが、疲労を回復させ末梢神経をほぐす働きがある
ビタミンＢ1や血行を良くする
ビタミンＥ。生姜や長ネギなど、漢方で体を温めるとされる
食材も積極的に。エネルギーになる糖質もあまり減らさないで。
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60分 *
330
*--サツマイモとゴマの炊き込みご飯 * 2001/10/27
10分 *
120
*--ネギとん汁 * 2002/03/09
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___ここがポイント！
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肩コリの原因の一つに血行不良があげられます。そこで、効果的なのが
抹消までの血液の流れをよくする働きのあるビタミンＥ。
ゴマやナッツ類に特に多く含まれていますが、野菜や果物にも豊富な食材があります。
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５分 *
115
*--キウイ、ホタテのマリネ * 2001/10/27
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___ここがポイント！
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目の神経に働きかけ、疲れ目を緩和してくれるのが、ビタミンＡ。
粘膜を保護する働きもあるので、綺麗な瞳をつくる効果も期待できます。
ビタミンＡは油分と一緒にとると吸収率がアップするのを忘れずに。
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10分 *
065
*--トマト、赤ピーマンのマリネ * 2001/10/27
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